守护学生健康，守住“食”字路口|宁中校园食堂荣登红榜榜首！
作者： 时间：2022-04-21 10:46 点击量：
近日，鄞州区市场监管局对辖区内的学校食堂进行了全方位的检查，公布了校园食堂红黑榜，宁中食堂荣登红榜榜首。
鄞州区市场监管局为我校校园食品安全点赞：
1. 厨房整体环境干净整洁，地面无积水；
2. 切配台划分砧板摆放区域、废弃物垃圾桶摆放区域，员工穿戴整洁工作衣帽及口罩；
3. 厨房用具色标管理，并放置在专用区域，整体干净整洁；
4. 冰箱分类分区域摆放食品，订制砧板刀具摆放柜；
5. 保洁设施按“五常法”管理，有专人负责日常管理和清洁；
6. 设置员工茶水架，整体干净美观；
7. 台账齐全且目视化；
8. 订制拖把等清洁工具摆放柜，内设清洁水池，整体干净美观；
9. 餐具回收设施专用区域；
10. 设置“阳光厨房”，实时播放厨房内情景；
11. 副食仓库原料有序摆放，散装食品装箱摆放，且有标签标示；
12. 主食仓库大米离地离墙摆放，设专用不锈钢架，防止大米贴墙误放；
13. 订制冰柜抽屉盒，干净又方便；
14. 所有工具都有专用区域，整洁干净；
15. 疫情期间食堂做好每日环境消毒，做好防疫和反浪费粮食宣传。
在保证食品卫生安全，让学生吃得安心的同时，努力做到科学搭配，营养美味，让学生吃得舒心。接下来就让大家一起打卡宁中食堂美食吧。
舌尖上的安全是学校膳食的生命线，牵动着每一位家长的心。我校高度关注学校食堂的规范管理、用餐安全和食品卫生营养，用心守护学生健康，守住“食”字路口。
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